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Canelones con masa crepe de zanahoria rellenos con berenjenas a la mediterránea

Canelones con masa crepe de zanahoria rellenos con berenjenas a la mediterránea

Preparar una masa de crepes tradicional con leche, harina, huevo, una pizca de sal,  y adicionar zanahoria procesada. Dejar reposar 30 minutos. Mientras tanto preparar una ratatouille colocando en una…

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